私は、学生時代に飲食店や旅館の仲居さんのアルバイトをしていました。
特に忙しい時間帯には、注文が立て込み、お客様をお待たせしてしまうことに申し訳なさを感じながらも、「今は話しかけないでほしい」という空気を出さざるを得ない状況がありました。そのとき、「この業界には、働く人をもっと楽にできる仕組みが必要だ」と強く感じました。
現在、飲食（旅館での飲食も含む）業界は人手不足やインバウンド増加による言語の壁など、課題がさらに深刻化しています。ITでこれらを補い、現場を支える仕組みを作りたいと考えました。
また多くの飲食店が集客に悩み、不当に高額なITサービスを売りつけられるケースも少なくありません。私たちは、高品質なサービスを適正価格で提供し、価格以上の成果で喜ばれることを使命としています。
そのため、モバイルオーダー導入支援に加え、LP制作やSNSコンサルも展開し、店舗自身が発信力を持てるようサポートしています。
ITは目的ではなく手段。
「働く人が楽になり、お客様が笑顔になること」を目指し、Mealith Techは現場に寄り添い続けます。
南後 建太
代表略歴
【2016年】 山口大学理学部物理情報学科 入学（情報コース）
学生時代はアプリ開発を専攻し、卒業論文で優秀賞を受賞。
同時に、地元の飲食店と旅館の仲居業を4年間掛け持ちで経験し、現場の課題や接客のリアルを学ぶ。
【2020年】 株式会社ニトリ 入社
現場での業務改善に携わりながら、Power Automateを用いたDX推進にも従事。
【2022年】 双日テックイノベーション株式会社（旧日商エレクトロニクス） 入社
【2024年】 独立
個人でSNS運用・アプリ開発・コンサルティング活動を開始。
自身のSNSでは、Instagramを2年間で0→11万人、YouTubeを1年間で0→3万人に成長させる。
その経験をもとに、複数の個人クリエイターのSNS運用をサポートし、
3ヶ月でフォロワー0→3万人、0→1万人などの成果を達成。
【2025年】 Mealith Tech 設立
メンバーと共に飲食店向けモバイルオーダーアプリの開発を開始。
【2025年10月】、正式リリース。現在はITを活用した飲食店支援事業を展開中。